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虎皮尖椒酿肉

公开时间:2024-06-03 | 文章来源:易马 | 浏览量:

虎皮尖椒酿肉

春夏秋冬下饭菜,有菜有肉一锅出

做虎皮尖椒酿肉需要什么食材和配料

尖椒3~4个,猪肉馅200克,大葱1段,蚝油1勺,盐5克,香油1勺,清水4勺,生抽4勺,料酒1勺,糖半勺,花椒面小小勺,鸡蛋1个

虎皮尖椒酿肉的家常做法,虎皮尖椒酿肉怎么做好吃

做正宗虎皮尖椒酿肉的图片步骤1

做法图解1:和肉馅:大葱叶切碎撒上,花椒面撒上,浇热油,生抽两勺,蚝油一勺,盐适量,香油适量,鸡蛋一个,搅拌上劲

做正宗虎皮尖椒酿肉的图片步骤2

做法图解2:为了少吃肉,我选了细一点的青椒,切成5CM长段,用筷子在第一段位置转一圈一推,就把辣椒心去除了

做正宗虎皮尖椒酿肉的图片步骤3

做法图解3:用筷子推入肉馅,一定要灌满一点,煎的时候不容易掉肉

做正宗虎皮尖椒酿肉的图片步骤4

做法图解4:两勺生抽,一勺耗油,半勺糖,一勺料酒,4勺清水,搅拌均匀备用

做正宗虎皮尖椒酿肉的图片步骤5

做法图解5:中小火煎青椒,中间用铲子轻压着青椒比较容易变虎皮

做正宗虎皮尖椒酿肉的图片步骤6

做法图解6:煎好青椒,倒入料汁,家里人口不多,但虎皮青椒实在受欢迎,这次做的多了,够吃一顿,再带饭的

做正宗虎皮尖椒酿肉的图片步骤7

做法图解7:大火收汁

做正宗虎皮尖椒酿肉的图片步骤8

做法图解8:收好汁,出锅,浇上最后一点点汁,香辣下饭的虎皮青椒酿肉就做好了,专治厌食

虎皮尖椒酿肉的烹饪技巧

来自 易马 的作品。

标签: 适合秋冬的家常菜

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