做荞麦油盐花卷需要什么食材和配料
普通面粉400g,荞麦粉100克,酵母粉5g,盐2克,糖5克,泡打粉4克,水320克,菜籽油+盐适量刷饼用
荞麦油盐花卷的家常做法,荞麦油盐花卷怎么做好吃
做法图解1:称好面粉和泡打粉混合。
做法图解2:盐,糖,酵母一起称好放进去。
做法图解3:和面机和成面团。
做法图解4:醒发两倍大。
做法图解5:移到案板上整理成长方形。
做法图解6:准备油盐混合。
做法图解7:擀成长方形大片刷油。
做法图解8:叠起来。
做法图解9:叠起来切段。
做法图解10:拧成花卷醒发5分钟(室温20多度别时间长)
做法图解11:锅里烧开水上锅蒸,蒸15分钟焖5分钟后出锅。
做法图解12:喧腾的花卷,咸津津的,好吃。
荞麦油盐花卷的烹饪技巧
来自 璀璨星空_i7xk 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜