做肠仔包需要什么食材和配料
高筋面粉175克,水50克,太古绵白糖25克,燕子酵母2.5克,鸡肉肠3根,鸡蛋清1个,牛奶30毫升,黄油35克,食用盐少许,沙拉酱适量,番茄酱适量
肠仔包的家常做法,肠仔包怎么做好吃
做法图解1:酵母倒入35℃温水中融化
做法图解2:除了黄油全部倒入盆中揉出粗膜
做法图解3:加入黄油
做法图解4:揉出手套膜发酵45分钟
做法图解5:发酵好后分成6个小面团,中间放入鸡肉肠,挤上沙拉酱和番茄酱,醒发15分钟
做法图解6:烤箱提前预热,165℃烤制35分钟,每个烤箱温度不同,这个温度时间仅参考
做法图解7:成品图
做法图解8:打包好
肠仔包的烹饪技巧
来自 大海中飞翔的燕子 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜