虽然无油,因采用隔夜法,餐包内部依然是柔软有劲的口感。很适合上班一族进行日常利用碎片时间制作,一点都不难,赶快看看怎么做吧。
做内心柔软无油全麦燕麦餐包需要什么食材和配料
高筋面粉粉150克,全麦粉100克,水50克,牛奶130克,鸡蛋1个,白砂糖2克,燕子酵母2克,盐2克,即食燕麦片适量
内心柔软无油全麦燕麦餐包的家常做法,内心柔软无油全麦燕麦餐包怎么做好吃
做法图解1:全麦餐包作为日常立食或早午餐的三名治都不错的。
做法图解2:食材简单如图:全麦粉,高筋面粉,鸡蛋,牛奶,燕子酵母,盐,糖。
做法图解3:所有材料混合在一起揉成团,放保鲜袋扎紧放冷藏一夜。
做法图解4:取出常温10分钟后分5~6份
做法图解5:取出即食燕麦片
做法图解6:整圆后表面沾水放燕麦片中滚一下。
做法图解7:摆入烤盘,醒发40分钟左右。
做法图解8:烤箱预热170度,中层20分钟左右
做法图解9:出炉了
做法图解10:准备好配菜,按喜欢来
做法图解11:面包从中间划开,涂抹酱料,夹上喜欢的一菜就是营养健康的三名治了。
做法图解12:成品
内心柔软无油全麦燕麦餐包的烹饪技巧
如果不隔夜,也可以使用波兰种:50g面粉+50g水+0.5g酵母,搅拌均匀常温下发酵4小时就可以用了。
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