这道椒盐玉米粒是我去饭店经常点的菜,香脆可口,椒盐味恰到好处,也喜欢吃蛋黄玉米粒,两种风格不同。这道菜考验的就是油炸效果,我用金龙鱼外婆乡菜籽油,油香炸出的玉米粒也香香的!
做椒盐玉米粒需要什么食材和配料
甜玉米粒1罐,玉米淀粉4勺,金龙鱼外婆乡菜籽油500g
椒盐玉米粒的家常做法,椒盐玉米粒怎么做好吃
做法图解1:准备好所需要的材料;
做法图解2:玉米粒倒出来沥干水分;
做法图解3:倒入玉米淀粉,用筷子搅拌,让每粒玉米都蘸上玉米淀粉;
做法图解4:锅中倒入金龙鱼外婆乡菜籽油;
做法图解5:玉米粒放入炸至金黄;
做法图解6:捞出油温升高再复炸一次更脆;
做法图解7:捞出垫上吸油纸,撒上椒盐;
椒盐玉米粒的烹饪技巧
放入玉米粒前抖出多余的淀粉,炸出玉米更干净;
来自 熊猫半糖 的作品。