做贝果面包需要什么食材和配料
高筋面粉350，蜂蜜40，盐8，水280，黄油50克，干酵母4克，低筋粉150克，水(糖水)1000，砂糖(糖水)50
贝果面包的家常做法，贝果面包怎么做好吃
做法图解1：所有材料备好，先将高筋粉，低筋粉，酵母，水，砂糖，盐放在一起揉匀
做法图解2：揉到起筋，如图状态就可以加入黄油继续揉
做法图解3：可以拉成薄膜就可以啦
做法图解4：然后把面团整得光滑进行松弛七八分，然后进行分割
做法图解5：配方的量可以做十个贝果左右，分割好搓圆再次松弛七八分钟进行成型
做法图解6：我做了一种原味贝果和，蔓越莓奶酥口味的，，包馅的话，要把面团擀开，把提前准备好的馅放在面团顶部，进行卷起
做法图解7：所有都卷好啦，就是这样的哦，然后做成甜甜圈形状，头尾相接就可以来
做法图解8：不会成型的，可以参考一下这个，
做法图解9：做好后放入烤盘进行醒发半小时到四十分钟左右就可以咯
做法图解10：面团发好就可以准备糖水咯，把水和糖放入盆里加热起泡就可以放入发酵好的贝果面团咯，
做法图解11：每一面各煮30秒左右就可以来，煮好再次摆入烤盘烘烤，家用烤箱上火190下火160烘烤15分钟左右
做法图解12：这样的烘烤出来的颜色是不是很有食欲！记得出炉后可以及时喷一点水，这样会有光泽哦
做法图解13：贝果做好后，原味的可以做成贝果三明治，夹心的直接吃也很奈斯哦
贝果面包的烹饪技巧
这个配方是加了一点点黄油，这样可以增加面团的延展性，香味等！各位小主不喜欢也可以不用加哦！如果有疑问欢迎私信我哦！馅料配方急需要的可以私我，我太懒了就没法出来！后续也会补上↑
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