做青椒鸡需要什么食材和配料
青椒适量，鸡腿2只，大蒜3瓣，花椒粒1小撮，盐适量，干红辣椒适量，鸡精1勺，味精1勺，老姜适量，豆瓣酱适量
青椒鸡的家常做法，青椒鸡怎么做好吃
做法图解1：二荆条切圈备用
做法图解2：干辣椒切圈备用
做法图解3：鸡腿切块备用，我用的土鸡就提前煮熟了(超市买的鸡腿，直接下锅煸炒鸡腿可以)
做法图解4：起锅烧油，油热下入姜，蒜，花椒，炒香
做法图解5：下入鸡肉煸干水分(新鲜鸡腿，也是煸干水分，炒至断生)
做法图解6：鸡肉煸干，下豆瓣酱炒香(想要颜色好看，可加少量老抽)
做法图解7：下入青椒，炒至断生
做法图解8：下入干辣椒炒香
做法图解9：放，盐，鸡精，味精（喜欢吃芝麻的，可以放点芝麻)
做法图解10：香喷喷的青椒鸡就好啦
青椒鸡的烹饪技巧
来自 是个小太阳呀 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
