今天给大家分享一道超美味的芙蓉梭子蟹的做法！??每一口都充满鲜香和口感，简直是餐桌上的一道绝对美味！??
做芙蓉梭子蟹需要什么食材和配料
梭子蟹1只，鸡蛋1枚，料酒少许，葱姜5-6片，淀粉适量，盐少许
芙蓉梭子蟹的家常做法，芙蓉梭子蟹怎么做好吃
做法图解1：准备好鲜美的梭子蟹，洗干净后改刀
做法图解2：切成块状。这样烧出来的梭子蟹才能更入味，口感更赞哦！
做法图解3：为了让梭子蟹更加鲜嫩，我们为梭子蟹沾上小麦淀粉，同时也方便定型
做法图解4：热锅加油
做法图解5：放入葱姜煎一下
做法图解6：将梭子蟹块放入锅中，固定好，再翻过来，让它牢牢固定住
做法图解7：加入一勺酒，再加水，稍微多一些
做法图解8：加盐调味
做法图解9：加盖焖煮两分钟，待水开了后再焖两分钟
做法图解10：我们来勾芡一下
做法图解11：然后加入打散的鸡蛋
做法图解12：让蛋液稍微凝固即可
做法图解13：装盘，放上蟹盖，上桌品尝咯
芙蓉梭子蟹的烹饪技巧
来自 陆金华鲜之绝 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
