没啥故事，就单纯的记录下来，想吃就可以动手做起来
做碱水粽子需要什么食材和配料
糯米1.5千克，食用碱9克，粽叶200克
碱水粽子的家常做法，碱水粽子怎么做好吃
做法图解1：米淘洗干净，三遍四遍都可以，然后直接把食用碱加到米里加水泡。总结两次经验，我觉得提前泡半天就够了。不需要提前一个晚上泡
做法图解2：叶子可以提前一个晚上泡着，隔天再来洗干净，洗完继续泡水
做法图解3：我喜欢包迷你款的，一个两口就吃完高压锅提前烧水，水多一点，以淹没粽子为宜，盖上盖子响了开始计时，一个小时，响了关成中小火
碱水粽子的烹饪技巧
来自 人多饭量大 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
