这款小四卷非常好听的名字，挤上微甜的沙拉酱，淡淡椰子味的椰蓉，满屋飘香
做香妃卷需要什么食材和配料
低粉50克，玉米油45克，纯牛奶60毫升，白砂糖40克，鸡蛋4个，沙拉酱40克左右，椰蓉适量，肉松适量
香妃卷的家常做法，香妃卷怎么做好吃
做法图解1：准备材料
做法图解2：牛奶和玉米油混合，搅拌至乳化
做法图解3：先加入低筋面粉，搅拌至无干粉，加入蛋黄
做法图解4：太古白砂糖分三次加入蛋白
做法图解5：搅拌至有小尖角
做法图解6：取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，搅拌均匀
做法图解7：把蛋黄糊倒入打发的蛋白中，快速翻拌均匀
做法图解8：烤箱预热150度，倒入准备好的烤盘，这里可以垫油布或者油纸，方便脱模，挤上沙拉酱，撒上椰蓉（第一次挤，挤得不太好）
做法图解9：中层150烤30分钟，注意上色，及时加盖锡纸
做法图解10：满屋椰子的味道，太香了
香妃卷的烹饪技巧
来自 阿文食记 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
