想吃狮子头又怕胖?试试这个非油炸版红烧狮子头吧,好吃解馋不易胖,夏日轻食美味榜,减盐版红烧狮子头做起来吃吧??
做减盐版红烧狮子头需要什么食材和配料
肉馅300克,葱花适量克,姜1块,李锦记薄盐生抽1勺,盐3克,糖5克,香油1匙,淀粉1大勺,八角1颗,李锦记薄盐蚝油1勺,十三香半勺,鸡精1勺,胡萝卜半根,葱姜水适量
减盐版红烧狮子头的家常做法,减盐版红烧狮子头怎么做好吃
做法图解1:准备五花肉末切碎
做法图解2:肉馅中加入葱花,胡萝卜丁
做法图解3:加入一勺李锦记薄盐生抽调味,0添加防腐剂食用更安心,减盐百分之25,鲜而不咸,美味健康,是我家中常用的一款生抽,对减脂期控盐超友好!
做法图解4:加入一勺李锦记薄盐蚝油调味,挤挤装使用很方便,不会甩的到处都是,同样的减盐配方,减盐百分之30,满满蚝鲜,0脂肪热量更低,搭配李锦记薄盐生抽,复合味道更鲜美。
做法图解5:加入适量盐白糖十三香鸡精调味
做法图解6:分次加入葱姜水搅拌均匀至肉馅吸收水分
做法图解7:加入一大勺玉米淀粉搅拌均匀至肉馅抱团上劲
做法图解8:分成6份,揉圆,放蒸锅蒸20分钟至肉丸熟透
做法图解9:锅中放入葱姜八角桂皮香叶,加入一勺李锦记薄盐生抽,
做法图解10:加入适量盐白糖鸡精,加入适量清水,一勺老抽
做法图解11:放入肉丸盖盖炖煮10分钟左右
做法图解12:剩余的料汁加适量玉米淀粉搅拌至浓稠
做法图解13:煮好的肉丸放盘子中,加入料汁葱花即可食用
做法图解14:鲜香软糯的红烧狮子头做好了
做法图解15:趁热吃吧
做法图解16:咸鲜软糯,香香的红烧狮子头,营养又下饭,你也试试吧
红烧狮子头的烹饪技巧
来自 晓筱家 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜