猪脑花不要重油重辣也可以很好吃！猪脑用生姜和料酒去除腥味，上锅清蒸最后撒上葱花和辣椒，用热油迅速淋在调料上，滋啦滋啦！一道低脂美味就做好啦！
做葱油脑花需要什么食材和配料
猪脑2个，生姜适量，料酒一大勺，李锦记薄盐生抽两勺，胡椒粉少许，盐少许，植物油适量，葱2根，青红椒适量
葱油脑花的家常做法，葱油脑花怎么做好吃
做法图解1：准备好2个新鲜猪脑花
做法图解2：冷水清洗浸泡，用手撕去血膜
做法图解3：处理干净的脑花加入料酒和姜片腌制30分钟
做法图解4：腌制完成，撒上盐和黑胡椒，姜丝
做法图解5：猪脑花上锅蒸18分钟
做法图解6：猪脑花里倒入李锦记薄盐生抽酱油
做法图解7：接着倒入香醋，撒上葱花和辣椒
做法图解8：锅里倒入植物油加热
做法图解9：热油趁热淋在脑花上
做法图解10：美美的可以来吃咯！脑花鲜嫩多汁，入口就像嫩豆腐一样！
葱油脑花的烹饪技巧
1.调味料里用到了李锦记薄盐生抽，盐就可以适量减少量。2.猪脑花一定要用生姜和料酒腌制去除腥味！
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