有了李锦记薄盐生抽素菜也可以很鲜美很下饭……
做素烧角瓜需要什么食材和配料
角瓜一个，大蒜5瓣，干辣椒2个，食用油少许，盐2克，李锦记薄盐生抽1汤勺，蚝油1/2勺，松茸鲜少许，水淀粉1汤勺
素烧角瓜的家常做法，素烧角瓜怎么做好吃
做法图解1：角瓜洗净切成滚刀块
做法图解2：大蒜切成蒜块
做法图解3：干辣椒切段备用
做法图解4：炒锅烧热放油油热下入蒜块和干辣椒小火炒香锅中炒出香味倒入角瓜块大火翻炒
做法图解5：角瓜略翻炒2分钟左右淋入1汤勺李锦记薄盐生抽
做法图解6：加入1/2勺蚝油翻炒均匀
做法图解7：生抽炒出鲜香味盖上锅盖转小火焖5分钟左右
做法图解8：角瓜焖熟开盖撒入少许食盐
做法图解9：撒入一点点松茸鲜转大火炒匀
做法图解10：最后淋入少许水淀粉勾芡
做法图解11：大火翻炒至汤汁浓稠即可关火出锅
做法图解12：?完成?
素烧角瓜的烹饪技巧
角瓜略翻炒一会儿盖上盖子焖用角瓜自身的水份焖熟。调味的盐要比平时少一些因为蚝油有咸味。
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