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红丝绒咸奶油蛋糕

公开时间:2024-05-26 | 文章来源:晓筱家 | 浏览量:

红丝绒咸奶油蛋糕

松软香甜,好吃不胖的奶油蛋糕

做红丝绒咸奶油蛋糕需要什么食材和配料

低筋面粉40克,鸡蛋4个,红丝绒精华5g,太古罗汉果烘焙食品用糖40克,水36克,奶油180克,黄油30克,盐2克,太古罗汉果烘焙食品用糖20克

红丝绒咸奶油蛋糕的家常做法,红丝绒咸奶油蛋糕怎么做好吃

做正宗红丝绒咸奶油蛋糕的图片步骤1

做法图解1:先做蛋糕胚,四个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,蛋黄加入水搅拌均匀,加入红丝绒香精搅拌均匀

做正宗红丝绒咸奶油蛋糕的图片步骤2

做法图解2:过筛加入低筋面粉搅拌均匀

做正宗红丝绒咸奶油蛋糕的图片步骤3

做法图解3:成细腻的蛋糕糊备用

做正宗红丝绒咸奶油蛋糕的图片步骤4

做法图解4:蛋白中加入太古罗汉果烘焙食品用糖调味,加入白醋去腥

做正宗红丝绒咸奶油蛋糕的图片步骤5

做法图解5:打发至直立的小尖角状态

做正宗红丝绒咸奶油蛋糕的图片步骤6

做法图解6:取三分之一蛋白霜到蛋黄糊拌匀

做正宗红丝绒咸奶油蛋糕的图片步骤7

做法图解7:再倒回蛋白霜翻拌均匀

做正宗红丝绒咸奶油蛋糕的图片步骤8

做法图解8:倒入烤盘中,抹平表面,烤箱预热,

做正宗红丝绒咸奶油蛋糕的图片步骤9

做法图解9:上下火150度烘烤30分钟左右

做正宗红丝绒咸奶油蛋糕的图片步骤10

做法图解10:蛋糕胚晾至温热切三片备用

做正宗红丝绒咸奶油蛋糕的图片步骤11

做法图解11:取适量蛋糕胚放烤箱100度风炉模式烤干,擦成粉末备用

做正宗红丝绒咸奶油蛋糕的图片步骤12

做法图解12:黄油室温软化,加入太古罗汉果烘焙食品用糖,盐

做正宗红丝绒咸奶油蛋糕的图片步骤13

做法图解13:打发至黄油蓬松发白,

做正宗红丝绒咸奶油蛋糕的图片步骤14

做法图解14:分次加入常温的淡奶油打发至顺滑状态,装裱花袋备用

做正宗红丝绒咸奶油蛋糕的图片步骤15

做法图解15:奶油霜抹在蛋糕表面,抹平整,再铺一层蛋糕胚,再抹上一层奶油霜

做正宗红丝绒咸奶油蛋糕的图片步骤16

做法图解16:最后涂抹一层奶油霜,撒蛋糕碎装饰即可

做正宗红丝绒咸奶油蛋糕的图片步骤17

做法图解17:切块食用^_^吧

做正宗红丝绒咸奶油蛋糕的图片步骤18

做法图解18:冷藏一下更好吃哦

做正宗红丝绒咸奶油蛋糕的图片步骤19

做法图解19:好吃的红丝绒蛋糕你也试试吧??

做正宗红丝绒咸奶油蛋糕的图片步骤20

做法图解20:用太古罗汉果烘焙食品用糖增加甜味,好吃不胖,甜蜜无负担,非常不错哦

红丝绒咸奶油蛋糕的烹饪技巧

来自 晓筱家 的作品。

标签: 适合秋冬的家常菜

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