夏日下午茶的小甜品，好吃又低卡的纸杯蛋糕。罗汉果烘焙食用糖，代替传统白糖，甜蜜轻生活。
做巧克力芒果纸杯蛋糕需要什么食材和配料
太古罗汉果烘焙食用糖70克，鸡蛋7个，玉米油70克，牛奶75克，柠檬汁两三滴滴，低筋面粉60克，可可粉20克，淡奶油150克，糖10克，芒果2个
巧克力芒果纸杯蛋糕的家常做法，巧克力芒果纸杯蛋糕怎么做好吃
做法图解1：准备食材，夏日蛋白分离出来可以先放冰箱冷冻备用。
做法图解2：牛奶和玉米油搅打乳化。
做法图解3：过筛低粉和可可粉
做法图解4：搅拌无干粉，加入蛋黄继续翻拌均匀备用。
做法图解5：蛋白中加入几滴柠檬汁，快速打发泡沫状。加入一半罗汉果烘焙食用糖。
做法图解6：打发出现纹路不消失。加入剩下的一半糖。
做法图解7：打发至提起打蛋头呈尖角状态。
做法图解8：分三分之一到蛋黄糊中翻拌均匀。
做法图解9：再全部倒入蛋白中翻拌均匀。
做法图解10：倒入纸杯中，九分满。入烤箱烘烤。
做法图解11：注意烤箱需要提前预热，开始做蛋糕之前就预热，150度预热。然后140度烘烤40分钟。
做法图解12：蛋白出炉晾的时候打发奶油。
做法图解13：用喜欢的裱花嘴装好挤在纸杯蛋糕上。
做法图解14：芒果装饰即可。
巧克力芒果纸杯蛋糕的烹饪技巧
小朋友跟同学分享，所以做的多。人少或者烤箱小。可减量做。水果可以换自己喜欢的。
来自 萍儿WOYGN 的作品。
