天麻炖鸽子,营养丰富,味道鲜美,不油腻。据说对头痛头晕有疗效。
做天麻炖鸽需要什么食材和配料
鸽子1只,枸杞若干粒,盐少许,姜片适量,天麻若干,红枣6颗
天麻炖鸽的家常做法,天麻炖鸽怎么做好吃
做法图解1:鸽子洗净,姜切片,红枣掰开去核,已切片的天麻若干,适量枸杞备用。
做法图解2:鸽子整个去脚趾,去屁股放入电炖锅中,将食材(天麻、红枣、姜片)放入鸽子肚子。
做法图解3:加入清水,没过鸽子
做法图解4:放入电炖锅炖3小时10分钟,到最后三分钟加入枸杞,放少许盐。
做法图解5:炖至软烂,出锅,一碗滋补鸽子汤完成。
天麻炖鸽的烹饪技巧
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