【奥利奥巴巴露亚】，口感细腻轻盈，奶油?奥利奥，完美搭配！冷藏食用，空气感十足；冷冻食用，就是冰淇淋的口感哦！
做奥利奥巴巴露亚需要什么食材和配料
蛋黄3个，糖60g，牛奶250g，吉利丁片7.5g，淡奶油250g，奥利奥碎60g，奥利奥饼干5片
奥利奥巴巴露亚的家常做法，奥利奥巴巴露亚怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：1片半吉利丁片（7.5g），放入冰水中泡软备用。
做法图解3：3个蛋黄?60g糖，打散。
做法图解4：加入250g牛奶，搅拌均匀。
做法图解5：中小火煮沸，离火晾凉到不烫手的温度。
做法图解6：吉利丁片沥干水分，放入温热液体中，搅拌至融化。
做法图解7：另取一个容器，将250g淡奶油打到6～7分发，出现浅浅纹路即可。
做法图解8：将完全晾凉的蛋奶液倒入奶油中
做法图解9：翻拌均匀
做法图解10：加入60g奥利奥碎
做法图解11：翻拌均匀，放入布丁杯中。
做法图解12：此配方可以做5个250ml布丁杯。
做法图解13：放入冰箱冷藏2小时。
做法图解14：食用的时候，放上一片奥利奥装饰。不要提前放饼干，饼干受潮会变软影响口感。没有饼干就不放。
做法图解15：清甜不腻，非常好吃哦！
奥利奥巴巴露亚的烹饪技巧
来自 小施姐姐 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
