做米兰番茄芝士猪排需要什么食材和配料
猪里脊250g，低筋面粉1大勺，鸡蛋2个，乳酪粉40克，鲜奶油20克，新鲜欧芹碎少许，水煮白玉菇5个，罗勒1小枝，盐少许，白胡椒粉少许，红酱20克，橄榄油适量
米兰番茄芝士猪排的家常做法，米兰番茄芝士猪排怎么做好吃
做法图解1：将猪大里脊片先用肉锤拍打后，撒上盐、白胡椒粉调味，再撒上低筋面粉备用
做法图解2：将鸡蛋、乳酪粉、鲜奶油、欧芹碎混合搅拌成蛋液，再将做法1里脊肉片放入蛋液内
做法图解3：平底锅加入橄榄油烧热，转中小火，将做法2的材料放入锅内，把两面都煎成金黄色后盛起排盘
做法图解4：将红酱倒入平底锅中烧热，淋在猪排上，附上白玉菇再以罗勒装饰
米兰番茄芝士猪排的烹饪技巧
来自 享味欧洲猪肉 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
