做酸甜草莓果酱需要什么食材和配料
草莓800克，黄冰糖150克，柠檬半个，盐2克
酸甜草莓果酱的家常做法，酸甜草莓果酱怎么做好吃
做法图解1：草莓倒入大盆里，加清水冲洗两遍
做法图解2：重新装好水，加点盐，浸泡10分钟
做法图解3：去蒂，捞起控干表面水分
做法图解4：准备柠檬和冰糖
做法图解5：不粘锅，倒入草莓和糖
做法图解6：小火不停搅拌
做法图解7：待草莓出水，一直搅拌大概30-40分钟
做法图解8：挤入柠檬汁，继续搅拌
做法图解9：最后浓稠的不会成流水样就可以了
做法图解10：等果酱放凉后，装入提前准备好的无油无水的容器里
做法图解11：放冰箱冷藏，最好一个月吃完。
酸甜草莓果酱的烹饪技巧
加了柠檬，存放的时间可以久一点，如果不喜欢酸，可以多加糖。小火煮不容易糊，千万不能加水。
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