最近没少研究加拿大红鱼的食谱，这不，又发现一种好吃的做法，人见人爱的经典蒜香～在浓郁蒜香的衬托下，更突出#加拿大开市红鱼#的鲜美，肉质软嫩、香气四溢，吃起来可太过瘾啦～
做蒜香加拿大红鱼需要什么食材和配料
加拿大红鱼2条，小葱1根，姜1块，干洋葱1个，小米辣3个，大蒜1头，盐3克，糖10克，白胡椒粉3克，生抽2勺，料酒3勺
蒜香加拿大红鱼的家常做法，蒜香加拿大红鱼怎么做好吃
做法图解1：备齐材料
做法图解2：加拿大红鱼处理干净，正反面各划三刀
做法图解3：姜切片
做法图解4：干洋葱切片
做法图解5：小米辣切碎
做法图解6：小葱切葱花
做法图解7：蒜切末
做法图解8：蒜末放入碗中，倒入热油
做法图解9：加少许盐、糖、白胡椒粉和生抽，充分拌匀
做法图解10：一半蒜蓉淋在鱼身上，腌制15分钟
做法图解11：锅中加少许热油，放入姜片和洋葱片爆香
做法图解12：放入腌制好的红鱼
做法图解13：淋入剩余的蒜蓉
做法图解14：再淋入适量料酒，盖上盖子焖煮10分钟
做法图解15：装盘，撒上葱花和小米辣
做法图解16：香气四溢
蒜香加拿大红鱼的烹饪技巧
来自 Nicole 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
