突然想吃黄记煌的焖汁系列，于是突发奇想，凭想象做了这道菜，味道不错，就是忘了拍成品图，下次补上。
做不加一滴水的鸡翅焖虾需要什么食材和配料
基围虾500克，鸡翅5个，生蚝肉随意，大土豆1个，胡萝卜1根，四季豆100克，青椒6个，小米辣（红色）10个，生抽1勺，老抽1勺，耗油2勺，番茄酱2勺，五香粉或者十三香酌情，食用油1勺，玉米1根，白芝麻克适量，蒜10瓣，姜1块
不加一滴水的鸡翅焖虾的家常做法，不加一滴水的鸡翅焖虾怎么做好吃
做法图解1：素菜洗净改刀。放少许盐、五香粉或者十三香。
做法图解2：基围虾洗净去虾线。
做法图解3：鸡翅洗净、切花刀。生蚝取肉、洗净。
做法图解4：荤菜混合，加入料酒、盐、姜片、五香粉或者十三香、少许油。腌制10分钟。
做法图解5：香辣切圈。
做法图解6：调个灵魂小酱汁。蒜片、生抽1勺、老抽1勺、耗油2勺、番茄酱2勺、小米辣圈、五香粉或者十三香适量、油辣子（根据个人爱好，喜欢吃辣的朋友按需添加）。
做法图解7：最好是砂锅，也可用其他密封性好的锅替代。锅底刷油，素菜铺锅底，荤菜放上面，淋上灵魂小酱汁，中蒸15分钟，起锅，撒上白芝麻，开吃。开锅的瞬间香迷糊了，没拍成品图，已经开动了。
鸡翅焖虾的烹饪技巧
来自 露露熊0 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
