自发粉做的佛卡夏，也一样外脆内软，很好吃
做佛卡夏（自发粉版）需要什么食材和配料
馒头自发粉500g，水400g，盐10克，太古罗汉果烘焙食品用糖10g，罗勒碎适量，迷迭香适量，橄榄油20g
佛卡夏（自发粉版）的家常做法，佛卡夏（自发粉版）怎么做好吃
做法图解1：料理盆内倒入500克馒头自发粉
做法图解2：倒入10克太古罗汉果烘焙食品用糖
做法图解3：倒入400克清水
做法图解4：搅拌至没有干粉状态放入10克食盐
做法图解5：倒入20克橄榄油
做法图解6：将橄榄油和食盐都混合在里面，盖上保鲜膜冷藏发酵，每半小时折叠一次，折叠两次之后，再次放入冰箱冷藏发酵1小时
做法图解7：将发酵好的面团倒入模具中，手指蘸一点水，戳几下面团，排个气，顺便给自己解个压，再次发酵30分钟
做法图解8：上面撒上一些罗勒碎，迷迭香，薄荷叶，莳萝碎
做法图解9：烤箱预热220℃烤制20分钟
做法图解10：取出切开适合自己的大小
做法图解11：看着有点小丑，但是很好吃
佛卡夏的烹饪技巧
来自 polaris滴食记 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
