广西毗邻越南，更是东盟博览会的永久举办地，受东盟美食的影响，所以在广西的夏日美食香气中必不可少的会有斑斓叶的芳香，今天就用“太古?罗汉果烘培食用糖”和斑斓叶做一道适合减脂期吃、低卡低糖且有颜有味的斑斓马拉糕
做斑斓马拉糕需要什么食材和配料
太古?罗汉果烘培食用糖90克，新鲜斑斓叶7片，清水（榨汁用）220克，木薯（淀）粉55克，中筋面粉145克，耐高糖酵母2.5克，泡打粉4.8克，玉米油8克
斑斓马拉糕的家常做法，斑斓马拉糕怎么做好吃
做法图解1：材料大集合^_^
做法图解2：把洗净的斑斓叶剪成小片放入破壁机里，再加入清水^_^
做法图解3：按果蔬汁健榨成斑斓汁^_^
做法图解4：将斑斓汁过滤掉渣，取约175克的斑斓汁备用^_^
做法图解5：加入太古?罗汉果烘培食用糖，搅拌均匀（这里糖我放的是90克，可以根据自己口味添减）^_^
做法图解6：倒入面粉、木薯粉和耐高糖酵母^_^
做法图解7：搅拌均匀^_^
做法图解8：将面糊过筛^_^
做法图解9：然后盖上保鲜膜^_^
做法图解10：放入烤箱，在里面放一小碗水，用发酵功能，33度大约50分钟进行发酵^_^
做法图解11：在此期间，把磨具洗净滤干水，放入蒸锅中，然后刷上一层油备用^_^
做法图解12：面糊发酵至两倍大时将面糊取出，搅拌均匀^_^
做法图解13：再放入泡打粉拌匀^_^
做法图解14：再放入花生油拌匀^_^
做法图解15：然后把面糊分装到模具里，每个模具装9分满即可，蒸锅上汽后再将其上锅蒸，全程大火蒸30分钟后，关火焖5分钟^_^
做法图解16：然后开盖晾凉3分钟，然后趁温热时慢慢脱模^_^
做法图解17：完成?^_^
斑斓马拉糕的烹饪技巧
1.面糊比较粘稠，过筛时，用刮子用点力压刮一下^_^2.模具一定要刷油，不然很难脱模，成品也会很难看。3.面糊发酵结束时，蒸锅可以提前开始烧水了。
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