此配方我做了3倍
做牛奶小餐包需要什么食材和配料
高筋面粉300克，燕子耐高糖酵母粉5克，盐5克，细砂糖35克，鸡蛋45g，牛奶170克，黄油40克，表面装饰，全蛋液8克，牛奶8毫升
牛奶小餐包的家常做法，牛奶小餐包怎么做好吃
做法图解1：除黄油外所有材料揉成团，加入黄油揉出手套膜
做法图解2：一发结束后，分26个面团，松弛15分钟取一个面团如图整形
做法图解3：发酵箱温度30湿度70进行二次发酵发酵好的面包表面刷蛋奶液风炉180度16-18分钟即可
做法图解4：柔软有弹性拉丝～～
牛奶小餐包的烹饪技巧
来自 优羽烘焙 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
