一口一个，入口酥脆，香味浓郁，好吃到停不下来。当下午茶点心或者带着外出游玩踏青也是不错的选择
做蛋黄一口酥需要什么食材和配料
软化黄油60克，太古罗汉果烘焙食品用糖30克，低筋面粉104克，蛋黄2个，奶粉26克，蛋挞液:，纯牛奶43毫升，蛋黄1个，炼奶5克，太古罗汉果烘焙食品用糖5克
蛋黄一口酥的家常做法，蛋黄一口酥怎么做好吃
做法图解1：准备食材:黄油提起室温软化，依然用不影响打发，也不影响成型，1:1比列替代白砂糖的太古罗汉果烘焙食品用糖搭配其他材料制作这款好吃的小零食
做法图解2：黄油和太古罗汉果烘焙食品用糖倒入黄油中，用打蛋器稍微按压，高速打发至颜色发白，体积增大
做法图解3：分次加入蛋黄，每次蛋黄完全吸收后再加入下一次
做法图解4：筛入低筋面粉和奶粉
做法图解5：压拌至看不见干粉
做法图解6：分割成每份14-15克的小面团
做法图解7：搓圆，中间压个小窝放一边备用
做法图解8：接下来制作蛋黄液:富含膳食纤维，天然原料代糖的太古罗汉果烘焙食品用糖、蛋黄、炼奶和牛奶充分搅拌均匀，过滤一遍
做法图解9：倒入蛋液，约8分满
做法图解10：烤箱上下火180°提前预热，烘烤时间为20分钟
做法图解11：有了太古罗汉果烘焙食品用糖的加持，做好的蛋黄一口酥甜而不腻，松脆香浓！
蛋黄一口酥的烹饪技巧
来自 北纬yhz 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
