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杏仁片

公开时间:2024-05-19 | 文章来源:被遗忘的芽菜很讽刺 | 浏览量:

杏仁片

做杏仁片需要什么食材和配料

饼底,黄油120克,低筋面粉260克,泡打粉1克,糖粉80克,盐克,蛋黄35克,糖浆,黄油160克,蜂蜜60克,糖60克,淡奶油60克,盐1克,杏仁片180克

杏仁片的家常做法,杏仁片怎么做好吃

做法分解1:黄油软化后打散,加糖粉打匀(颜色微泛白)

做法分解2:加入蛋黄完全打匀,筛入低筋面粉和盐,和成光滑面团

做法分解3:面团上下放入油纸,用擀面杖擀平,叉子戳几排小洞

做法分解4:拿掉上层油纸,放入烤箱170度15分钟左右,杏仁片放入下层同时烤,7分钟左右取出

做法分解5:糖浆所有材料倒入不粘锅,中火快速搅拌

做法分解6:糖油完全化开,冒大泡泡关火,加入杏仁片搅拌均匀

做法分解7:杏仁片平铺在烤好的面饼上,烤箱170度10-15分钟

杏仁片的烹饪技巧

来自 被遗忘的芽菜很讽刺 的作品。

标签: 适合秋冬的家常菜

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