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蔓越莓奶酥软欧包

公开时间:2024-05-16 | 文章来源:晓筱家 | 浏览量:

蔓越莓奶酥软欧包

奶香浓郁,酸甜可口,面包体松软好吃

做蔓越莓奶酥软欧包需要什么食材和配料

主面团材料,高筋面粉250克,酵母3克,盐3克,太古罗汉果烘焙食品用糖50克,牛奶120毫升,鸡蛋1个,黄油25g,奶酥馅,黄油60g,全蛋液25克,太古罗汉果烘焙食品用糖30g,奶粉80克,蔓越莓干40克

蔓越莓奶酥软欧包的家常做法,蔓越莓奶酥软欧包怎么做好吃

做正宗蔓越莓奶酥软欧包的图片步骤1

做法图解1:搅拌桶中加入面粉,鸡蛋,牛奶,奶粉,太古罗汉果烘焙食品用糖,搅拌均匀揉出厚膜

做正宗蔓越莓奶酥软欧包的图片步骤2

做法图解2:加入黄油盐揉出手套膜,面团揉圆发酵至1.5倍大

做正宗蔓越莓奶酥软欧包的图片步骤3

做法图解3:发酵好的面团轻轻按压排气,分成5份,再次揉圆松弛15分钟

做正宗蔓越莓奶酥软欧包的图片步骤4

做法图解4:期间准备奶酥馅,黄油软化加入太古罗汉果烘焙食品用糖调味,加入鸡蛋液搅拌均匀,加入奶粉拌匀,加入蔓越莓碎拌匀,冰箱冷藏备用

做正宗蔓越莓奶酥软欧包的图片步骤5

做法图解5:松弛好的面团擀开,包入奶酥馅

做正宗蔓越莓奶酥软欧包的图片步骤6

做法图解6:收口收紧,摆放在烤盘中

做正宗蔓越莓奶酥软欧包的图片步骤7

做法图解7:发酵至1.5倍大,表面筛面粉,切花刀

做正宗蔓越莓奶酥软欧包的图片步骤8

做法图解8:烤箱预热180度烤20分钟左右

做正宗蔓越莓奶酥软欧包的图片步骤9

做法图解9:松软香甜的蔓越莓奶酥欧包做好了

做正宗蔓越莓奶酥软欧包的图片步骤10

做法图解10:非常好吃,你也试试吧

做正宗蔓越莓奶酥软欧包的图片步骤11

做法图解11:太古罗汉果烘焙食品用糖,0糖0卡0热量,减脂期也可以放心食用的代糖,非常不错哦

蔓越莓奶酥软欧包的烹饪技巧

来自 晓筱家 的作品。

标签: 适合秋冬的家常菜

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