香菇油菜

做香菇油菜需要什么食材和配料

油菜10颗，香菇150g，生抽1勺，姜片适量，盐1克，鸡精1勺

香菇油菜的家常做法，香菇油菜怎么做好吃

做法图解1：油菜洗净切段，香菇洗净切片，泡水5分钟后挤干水备用。

做法图解2：锅里倒油，放姜片爆香，加香菇，炒30秒后放生抽，直到炒软。

做法图解3：香菇炒软后加入油菜，炒熟后加盐和鸡精，起锅。

做法图解4：成品。

香菇油菜的烹饪技巧

这道菜不用焯水，香菇泡水后一定要挤干水，先炒香菇是为了让香菇更入味。
来自 aileen310 的作品。

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