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大煮干丝，一道经典的淮扬菜佳肴，以其细腻的口感和丰富的层次感，成为了中华美食的代表之一。这道菜品选用优质的白豆干为主料，搭配黑木耳和金华火腿，经过精心烹制，呈现出一种鲜美而醇厚的风味。这道简单的家常菜肴，充满了小巧思，它菜色泽艳丽，干丝洁白绵软，配菜香嫩鲜美，每一口都仿佛在诉说着恋人间那千丝万缕的情意。简直是恋爱阶段不可多得的浪漫甜蜜小惊喜。鸡汁是淮扬菜的秘密武器，每一位淮扬菜大师都能巧妙使用。”太太乐“鲜鸡汁调味料以其浓缩的鸡肉精华，使得大煮干丝汤汁更加醇厚，口感更加细腻，提升整体菜肴的风味，无需繁琐的烹饪技巧，就能做出令人赞不绝口的家常菜~
做大煮干丝需要什么食材和配料
“太太乐”鲜鸡汁调味料适量，白豆干4块，木耳4-5朵，大虾仁5个，金华火腿适量
大煮干丝的家常做法，大煮干丝怎么做好吃
做法图解1：主要食材。
做法图解2：白豆干切细丝，黑木耳切细丝。
做法图解3：白豆干丝凉水下锅煮开，过凉水，备用。
做法图解4：焯水的干丝冷水下锅，放入黑木耳丝和虾仁煮开过凉水备用。
做法图解5：锅中加入油，放入火腿丝小火煸香，加入开水。
做法图解6：取出烹饪好帮手，”太太乐“鲜鸡汁调味料，选用蒸鸡原汤*，入味多汁，浓浓鸡汤风味，轻轻按压两下，加入适量”太太乐“鲜鸡汁调味料烧开，挤瓶的设计非常方便，使用时轻松挤压，避免浪费，干净又卫生。
做法图解7：加入干丝、木耳丝、虾仁再次烧开。
做法图解8：出锅。
做法图解9：成品。
做法图解10：鲜美。
做法图解11：汤鲜味浓。
大煮干丝的烹饪技巧
蒸鸡原汤*：配料选用常压蒸煮鸡制成的原味鸡汤调味料。除了能做淮扬菜的汤、馅之外，”太太乐“鲜鸡汁调味料用在炒菜、凉拌上也很鲜美。
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