做爆浆芝士玉米肠面包需要什么食材和配料
面包体：，高筋粉300克，鸡蛋1个（50克），牛奶140克，太古烘焙糖45克，盐3克，耐高糖酵母3克，黄油30克，芝士玉米肠馅：，马苏里拉芝士碎100克，玉米QQ肠100克（16个），沙拉酱60克
爆浆芝士玉米肠面包的家常做法，爆浆芝士玉米肠面包怎么做好吃
做法图解1：老程序面包机揉面程序：除黄油外的面包体材料都称量好，面包机揉面程序揉20分钟，之后加入提前软化的黄油再启动一次揉面程序20分钟，这次揉面程序后可以看下面打的怎么样，能不能拉出薄膜，我看成膜不是很好又开了一个揉面程序揉了6分钟，之后就能拉出薄薄的手套膜，现在天气比较热，揉面一定要注意面温，可以用冰液体揉面
做法图解2：揉好的面团温暖处发酵至两倍大，发酵好戳一个洞不塌陷不回缩即可拿出来轻拍排气，之后分割成八份，分别团圆后盖保鲜膜室温松弛20分钟（我着急接孩子，放冰箱冷藏松弛了有一个小时，不要学我，还是得做好时间管理）
做法图解3：面团松弛的时间来做馅料，买的玉米QQ肠，就不切了直接整个包，玉米肠，马苏里拉芝士碎，沙拉酱混合均匀备用，松弛好的面团轻拍几下后用擀面杖擀成圆饼状，包上馅料，收口捏紧，依次做好后温暖处再次发酵至两倍大
做法图解4：发酵好的面包坯抹一层蛋黄液
做法图解5：最后用剪刀剪一个十字开口
做法图解6：依次做好放入提前预热的烤箱185度烤20-23分钟左右
做法图解7：烤好的面包出炉，满满的芝士爆浆
做法图解8：成品图
做法图解9：面包体松软香甜，内馅拉丝，加上玉米肠的口感，真心不错！
做法图解10：颜值也是在线的哈哈
爆浆芝士玉米肠面包的烹饪技巧
来自 南风微醺 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
