简简单单的芋泥蛋糕卷，喜欢芋泥的不能错过哦
做芋泥蛋糕卷需要什么食材和配料
蛋糕胚材料：，低筋面粉45克，鸡蛋4个，牛奶40克，玉米油40克，紫薯粉8克，柠檬汁几滴，太古罗汉果烘焙食用糖（打发蛋白）35克，芋泥材料：，芋泥150克，淡奶油40克，太古罗汉果烘焙食用糖适量
芋泥蛋糕卷的家常做法，芋泥蛋糕卷怎么做好吃
做法图解1：所有食材分别称重
做法图解2：牛奶与玉米油混合均匀
做法图解3：筛入低筋面粉和紫薯粉，搅拌至无干粉状态
做法图解4：倒入蛋黄
做法图解5：翻拌均匀备用
做法图解6：蛋清分三次加入太古罗汉果烘焙食用糖
做法图解7：打发的蛋白霜如图所示
做法图解8：取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀
做法图解9：再倒回蛋白霜中翻拌均匀
做法图解10：从高处倒入烤盘中，放入烤箱165度，中层烘烤25分钟左右
做法图解11：取出蛋糕晾凉
做法图解12：芋泥与淡奶油与罗汉果烘焙食用糖混合搅拌均匀
做法图解13：装入裱花袋，挤在面包胚上卷起
做法图解14：卷起后冰箱冷藏2小时以上
做法图解15：成品图
芋泥蛋糕卷的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
