春天是万物生长，五彩缤纷的季节，我们来包春卷，吃春卷，咬一口春天吧。
做古早味-闽南春卷需要什么食材和配料
五花肉250克，虾仁250克，海蛎100克，包菜250个，大头菜250克，胡萝卜1个，四季豆250克，春笋250克，香菇干5朵，葱姜蒜适量，生抽适量，盐巴适量
古早味-闽南春卷的家常做法，古早味-闽南春卷怎么做好吃
做法图解1：准备食材，去皮挫丝。一家人可以分工合作，其乐融融。
做法图解2：挫丝备用。
做法图解3：热油，干贝煸香
做法图解4：热油，五花肉丝煸出肉油，下豆腐炒至微黄，调味。
做法图解5：热油，下姜蒜虾仁炒熟，调味。
做法图解6：春笋，胡萝卜，包菜，四季豆等所有配菜分别炒熟备用
做法图解7：所有材料汇集一锅，炖煮十分钟。
做法图解8：装盘。
做法图解9：闽南春卷好吃的关键，伴侣4件套：1.白水贡糖，2.海苔碎，3.香菜，4厦门甜辣酱。
做法图解10：一张早市买的现烙春卷皮，撒上一小撮海苔碎，一小撮贡糖碎，打上两大勺蔬菜
做法图解11：根据喜好加入香菜，挤上一些厦门甜辣酱。
做法图解12：先把春卷皮底部折起四分之一，两边收口折起五分之一，最后从底下卷起来。
做法图解13：这一口是春天的味道啊！
闽南春卷的烹饪技巧
蔬菜可以根据自己的喜好添加，没有特定的限制，选择出水少的蔬菜即可，所有食材切成大小相近丝更好烹饪，卖相也好，当然想节省时间也可以选择料理机打成颗粒大的丁。
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