做家庭版鸡公煲需要什么食材和配料
琵琶腿7个,红洋葱半个,绿尖椒1个,鲜香菇10朵,金针菇1把,土豆2个,大蒜4瓣,料酒2勺,生抽4勺,黑胡椒粉1勺,老抽2勺,郫县豆瓣酱1大勺,啤酒1瓶,红椒1个,蚝油2勺,火锅底料1块
家庭版鸡公煲的家常做法,家庭版鸡公煲怎么做好吃
做法图解1:鸡腿去骨去皮,4勺生抽,2勺老抽,2勺蚝油,2勺料酒,1勺黑胡椒粉腌制30分钟。
做法图解2:香菇切朵,土豆和青红椒切滚刀块
做法图解3:锅中倒油,倒入腌制好的鸡肉。
做法图解4:变色后捞出。
做法图解5:另起锅倒油,倒入洋葱和蒜翻炒
做法图解6:倒入一勺豆瓣酱翻炒出红油
做法图解7:倒入一块火锅底料,翻炒融化。
做法图解8:倒入鸡块翻炒
做法图解9:加入土豆香菇丸子。
做法图解10:倒入一瓶啤酒焖煮15分钟
做法图解11:焖煮15分钟
做法图解12:下入青红椒泡面和金针菇,焖煮5分钟
做法图解13:出锅咯
家庭版鸡公煲的烹饪技巧
来自 屋顶上的阿眠 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜