减脂的小姐姐看过来，这道菜随便炫！梅雨季节湿度大，闷热烦躁，多吃一些清热解毒的食物，祛湿健脾，简单易做，味道鲜美。健康还低脂！蛏子具有清热解毒和滋阴除烦之疗效，现在也是蛏子最佳的食用季节，每年的5,6月份是蛏子最肥嫩鲜美的时候
做丝瓜口菇蛏子汤（鲜美减脂）需要什么食材和配料
蛏子400克，丝瓜1根，口菇六颗，菜籽油适量，盐适量
丝瓜口菇蛏子汤（鲜美减脂）的家常做法，丝瓜口菇蛏子汤（鲜美减脂）怎么做好吃
做法图解1：准备好所有食材，丝瓜滚刀切，口菇切片，不要切太薄哦
做法图解2：把水烧开，注意??一定要水开才能下蛏子，煮一分钟即可！不能太久，不然就老了。壳一开就可以捞起来了，去壳把那一圈黑膜去掉。煮蛏子的水不要倒掉哦，盛好备用（不用担心下面会有碎壳杂质，会沉淀下去，当然有过滤网更好）
做法图解3：起锅热油，（注意??用菜籽油哦！）汤才会黄黄的，下蒜末然后下丝瓜翻炒半分钟，下口菇翻炒10秒钟。不能炒太久，都是很容易熟的食物
做法图解4：加入刚才煮蛏子的汤水煮开半分钟后加入蛏子，这三个食材本身就很鲜，只需加入少许盐调味即可，其他什么都不用加就鲜掉眉毛！
做法图解5：简单快捷，汤鲜味美，减脂的小姐妹随便炫！
丝瓜口菇蛏子汤的烹饪技巧
来自 晚风微甜 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
