??这道红烧带鱼真的太美味了，回味无穷啊！简直是大师级的料理！??
做红烧带鱼需要什么食材和配料
带鱼2条，盐少许，老抽1调羹，葱姜青蒜段5-6段，料酒1调羹
红烧带鱼的家常做法，红烧带鱼怎么做好吃
做法图解1：把鱼鳍修掉
做法图解2：然后改刀，别忘了把鱼头剪掉
做法图解3：加点老抽拌匀，上色
做法图解4：锅子烧热后，加点油
做法图解5：放入葱姜爆香，放在旁边
做法图解6：把鱼放下去煎，煎至两面金黄
做法图解7：加一调羹黄酒，去腥提鲜
做法图解8：再加一调羹老抽上色
做法图解9：加点水，盖上锅盖焖煮
做法图解10：小火焖煮3-4分钟，时间稍微长点哦，这样鱼肉更入味
做法图解11：时间到了，把鱼翻个面，再开大火收汁
做法图解12：最后，撒上青蒜段，收汁水，味道全部进鱼肉里了
做法图解13：这道红烧带鱼就完成啦！简单又好吃，真是太赞了！
红烧带鱼的烹饪技巧
煎带鱼的时候要撒点盐，这样不会粘锅，而且鱼煎出来超漂亮
来自 陆金华鲜之绝 的作品。
