谁说减脂就不能吃甜品，这款红薯燕麦蛋挞绝对是减脂甜品中的佼佼者。肯定有的人说做过类似的口感不太好，好吃的秘诀：1、挞皮中增加十克椰子油，叶香满满。2、塔皮做得薄一点，挞液多一点。（塔皮每个重约56g，可以大约装58g蛋挞液）3、蛋挞液里除了牛奶，另外还要加一点全脂奶粉，这样奶香味更浓郁。
做奶香四溢软软嫩嫩的红薯燕麦蛋挞需要什么食材和配料
红薯两个，燕麦片80g，椰子油10g，土鸡蛋3个（蛋液重120g），全脂奶粉10g，代糖（太古罗汉果烘焙食品用糖）40g
奶香四溢软软嫩嫩的红薯燕麦蛋挞的家常做法，奶香四溢软软嫩嫩的红薯燕麦蛋挞怎么做好吃
做法图解1：取两个红薯，上锅蒸30分钟蒸熟。
做法图解2：蒸熟的红薯取280g，趁热加入10g椰子油和80g燕麦片。
做法图解3：用筷子搅匀成团状，我这里用的是五黑燕麦片，所以有点黑。
做法图解4：红薯燕麦泥平均分成六份，每个约56g，均匀的铺在蛋糕纸杯内。
做法图解5：放入烤箱以200℃烤5分钟。
做法图解6：碗中打三个土鸡蛋（全蛋液120g），加入180g纯牛奶、10g全脂奶粉、40g代糖（太古罗汉果烘焙食品用糖）搅拌均匀。
做法图解7：蛋挞液平均倒入蛋挞皮里，倒得满满的。
做法图解8：放入烤箱以180℃烤20分钟即可。
做法图解9：我个人喜欢趁热吃，表皮不是脆的，内陷一定要够多，软软丝滑，回味无穷。
做法图解10：好吃的
红薯燕麦蛋挞的烹饪技巧
来自 水之眸 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
