家里的山药面条还有不少，天气渐渐热了得想办法给它消耗掉，今天换个口味
做鸡丝凉面需要什么食材和配料
鸡胸肉一块，山药面一把，黄瓜丝适量，胡萝卜丝适量，香菜碎适量，花生碎适量，香葱碎适量，蒜粒适量，自制辣椒油一勺，自制芝麻盐一勺，生抽2勺，醋3勺，芝麻油一勺，蚝油一勺
鸡丝凉面的家常做法，鸡丝凉面怎么做好吃
做法图解1：鸡胸肉冷水下锅，加入葱姜和料酒煮开煮透
做法图解2：捞出放凉手撕成条
做法图解3：准备调料，碗底放入蒜粒，香菜碎，小葱碎，自制芝麻盐和自制辣椒油
做法图解4：加入生抽，蚝油，陈醋和芝麻香油拌匀
做法图解5：准备黄瓜丝，香菜碎，胡萝卜丝和花生碎（家里用的是黑皮花生，所以看起来黑乎乎的）
做法图解6：水开放入面条煮好，水开关火焖一下，再开火煮开焖一下刚刚好，因为带孩子吃我是等它自然变温没有过凉水
做法图解7：摆上黄瓜丝，胡萝卜丝，花生碎，香菜碎和鸡丝，再浇上调好的料汁，拌一下非常好吃
做法图解8：自己在家做的好处就是料子可以随意放，喜欢吃花生碎就多放，爱吃肉就多放鸡丝，小料可以随便加，喜欢吃口味重一点就多放调料，哈哈
鸡丝凉面的烹饪技巧
来自 悠然有趣 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
