青椒肉丝面！色香味俱全，好吃不油腻，一大碗不够吃！步骤详细，简单易学，大家有空可以尝试下哦！
做青椒肉丝面需要什么食材和配料
猪肉丝50g，葱花20克，小米辣1-2个，青椒3-5个，生抽2勺，蚝油1勺，盐1勺，老抽1勺，白糖半勺，辣椒酱半勺，香油半勺，食用油1勺
青椒肉丝面的家常做法，青椒肉丝面怎么做好吃
做法图解1：★【食材】★：面条、猪肉、蒜、姜、葱、红辣椒、青辣椒、生抽、老抽、料酒、干辣椒、鸡精、盐、香醋等。
做法图解2：★【做法】★：1、锅中烧水，水开下入面条，面条煮熟后捞出，过下凉水，这样面条更劲道。
做法图解3：2、葱姜蒜切碎，干辣椒切小段，猪肉切成丝。起锅烧油，油温三成热下入葱姜蒜和干辣椒，爆出香味。
做法图解4：3、爆出香味后下入猪肉丝，大火翻炒，炒至猪肉变色。
做法图解5：4、下入青红辣椒，翻炒均匀，倒入适量料酒、生抽、老抽、盐，翻炒均匀。
做法图解6：5、锅中加入适量清水，不喜欢面条多带汤的，可以少加点水，淋入少许香醋。
做法图解7：6、汤汁收得差不多时关火，加入少许鸡精提鲜，把青椒肉丝浇到面条上即可。
做法图解8：一碗香喷喷的青椒肉丝面就出锅了！
青椒肉丝面的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
