今天介绍的是熟醉蛏子，简单易做，口感爆表！蛏子的鲜美扑面而来，醉卤的甜味渗入口中，蒜泥的味道在嘴里散发开来，简直是一种无法言表的美妙享受。这道小菜不仅口感爆表，而且健康美味，让人一口接一口，根本停不下来！想要尝尝这道美味，跟着我一起来做吧！
做熟醉蛏子需要什么食材和配料
蛏子250g，鲜之绝醉卤1勺，料酒2勺，葱姜5-6片
熟醉蛏子的家常做法，熟醉蛏子怎么做好吃
做法图解1：先把水烧开，放入葱姜
做法图解2：小火下蛏子
做法图解3：加料酒（黄酒）
做法图解4：水开煮1分钟左右
做法图解5：捞出洗净备用
做法图解6：放入冰水??中去壳去衣
做法图解7：装盘，淋上1勺左右醉卤，备用
做法图解8：另起一锅，烧油
做法图解9：把葱、蒜末，过油煸香，（喜欢吃辣的，也可以放青椒红椒粒）
做法图解10：将爆香的汁淋到蛏子上就可以
做法图解11：可用开炫了
熟醉蛏子的烹饪技巧
来自 陆金华鲜之绝 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
