做韭菜盒子需要什么食材和配料
面粉300克，韭菜250克，鸡蛋3个，盐适量，水200克，五香粉（或十三香）半勺，蚝油1勺，香油2勺，虾仁适量，植物油50克，酵母5克
韭菜盒子的家常做法，韭菜盒子怎么做好吃
做法图解1：煎鸡蛋，用筷子一边搅一边小火加热，等全部成型打散，关火晾凉
做法图解2：一半开水，一半凉水和面，加5克酵母，揉成面团醒发40分钟
做法图解3：韭菜切短，放入大碗中，加入盐，香油，十三香，蚝油，搅拌均匀，再拌入虾仁和鸡蛋碎
做法图解4：把面分成小团，擀成面皮，放入馅料
做法图解5：包成这样子
做法图解6：加油，上平底锅煎一下就可以了
韭菜盒子的烹饪技巧
用发面做，表皮会比较酥脆
来自 糖糖粥 的作品。
