土豆在我小时候都是当零食吃的，放学回来煮上几个土豆，剥皮沾酱油吃真的香呢
做土豆焖排骨需要什么食材和配料
排骨500克，土豆2只，洋葱1个，姜蒜适量，生抽2勺，蚝油1勺，盐少许，白糖少许，料酒1勺
土豆焖排骨的家常做法，土豆焖排骨怎么做好吃
做法图解1：土豆切块后清洗一下淀粉，导致粘锅和浓稠
做法图解2：排骨切块清洗血水后，用少许白糖或者淀粉腌制10分钟（肉质鲜嫩）。再放料酒，盐和油腌制一下，油锅过一下排骨，或者少许油煎熟也可以
做法图解3：盛出备用，锅底留油
做法图解4：再炸一下土豆或者煎熟（可以放点盐一起煎，入味些）
做法图解5：排骨和洋葱（断生即可）下锅
做法图解6：不喜欢吃熟的洋葱可以最后放或者不放
做法图解7：最后加耗油和酱油翻炒一下即可出锅
土豆焖排骨的烹饪技巧
排骨腌制时有加盐，煎土豆时也放少许盐，所以最后加耗油酱油时注意控制量
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