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做春笋炒腊肠需要什么食材和配料
腊肠1根，春笋80克，葱蒜少许，小米椒2根，薄盐生抽5克，海盐黑胡椒3扭，油5克
春笋炒腊肠的家常做法，春笋炒腊肠怎么做好吃
做法图解1：锅中水烧开，放入春笋、盐焯水2分钟，捞出备用；热锅凉油，放入腊肠（或五花肉）翻炒出油脂；
做法图解2：放入蒜末、小米辣、料酒、老抽炒香；
做法图解3：放入春笋，一勺生抽、一勺蚝油；
做法图解4：最后放入青辣椒、鸡精翻炒均匀即可；
做法图解5：好了，开吃吧～
春笋炒腊肠的烹饪技巧
来自 里屿 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
