五一假期已经结束了，到您都去哪里游玩了呢？品尝了什么样的美食呢？有没有到我的家乡辽宁?沈阳来游玩呢？如果还没有来过沈阳的话，那么我推荐您有空到我的家乡辽宁?沈阳来逛逛，看看。品尝一下，辽宁特色美食！感受一下沈阳人民的热情！借用一句文旅的推广词就是“天辽地宁，山海有情”昨天和大家分享了东北咸口冷面的做法，今天再来和大家分享一下，搭配东北咸口冷面一起吃的朝鲜族特色凉拌菜——辣宽条的做法供您参考！成品菜肴色泽鲜丽，咸鲜回甜，口感微辣，是具有朝鲜族特色的凉拌小菜，是一道佐酒下饭的小凉菜，搭配冷面简直就是绝绝子！喜欢的宝子，快去试一下吧！
做东北朝鲜族拌菜——辣宽条需要什么食材和配料
干豆腐半斤，韩式辣酱1大勺，韩式辣椒面粗1克，韩式辣椒面细2克，白糖1勺，食盐3克，白醋1勺，生抽1勺，熟芝麻1克，牛肉粉1克，香油1勺，香菜（装饰用）1根
东北朝鲜族拌菜——辣宽条的家常做法，东北朝鲜族拌菜——辣宽条怎么做好吃
做法图解1：干豆腐洗净卷成卷
做法图解2：用波浪刀切成宽条
做法图解3：起锅烧水，水开后下入干豆腐焯烫
做法图解4：变软后捞出放入冷水中过凉
做法图解5：攥干水分后装入大碗中
做法图解6：依次加入韩式细辣椒面，熟芝麻，白糖，食盐，白醋，生抽，韩式辣酱，香油
做法图解7：再加入韩式粗辣椒面，抓拌均匀
做法图解8：装入盘中点缀香菜叶即可
做法图解9：最后上一个成品图，东北朝鲜族拌菜——辣宽条完成。感谢收看！
东北朝鲜族拌菜的烹饪技巧
1.干豆腐焯水时不要加入面碱，这样吃起来口感更q弹劲道。2.不能吃糖的宝子，可将白糖换成零卡糖，没有韩式辣酱的宝子也可以不放，一定要选择韩式的细辣椒面，方便菜品上色，而且味道不辛辣！
来自 天蝎座小菜姬 的作品。
