大肠的味道比猪肉还要诱人，和辣椒一起炒能够促进脂肪的新陈代谢、去火润肺、生津止渴、防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥。
做辣椒炒大肠需要什么食材和配料
买的卤水猪大肠250克，青椒1个，红彩椒半个，生姜1块，料酒1勺，生抽1勺，鸡精2克，花生油20克
辣椒炒大肠的家常做法，辣椒炒大肠怎么做好吃
做法图解1：先来张成品图
做法图解2：辣椒切块，生姜切片
做法图解3：卤水猪大肠切块备用
做法图解4：锅中放油烧热，放入姜片炒出香味
做法图解5：放入辣椒翻炒1分钟
做法图解6：放入大肠
做法图解7：放入料酒
做法图解8：放入生抽翻炒入味
做法图解9：出锅前放入鸡精
做法图解10：翻炒均匀即可
做法图解11：卤过的大肠非常入味
辣椒炒大肠的烹饪技巧
来自 薯条沾腐乳 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
