做朝鲜族小咸菜-小根蒜需要什么食材和配料
小根蒜半斤，盐适量，味精适量，白糖1勺，辣椒面适量，苹果半个，梨半个
朝鲜族小咸菜-小根蒜的家常做法，朝鲜族小咸菜-小根蒜怎么做好吃
做法图解1：小根蒜洗净摘去老叶，加入盐，混合均匀，腌制两个小时后洗净备用。
做法图解2：将开水倒入辣椒面，边倒边搅拌呈糊状，苹果、梨、蒜和姜，放入搅拌机打碎，我没有粉碎机，用刀切也可以，所有材料与辣椒面混合搅拌均匀。
做法图解3：将调料倒入清洗好的小根蒜中，搅拌均匀放置一天即可。
朝鲜族小咸菜的烹饪技巧
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