麻辣过瘾软糯入味的麻辣火锅鸡非常下饭的一道菜
做麻辣火锅鸡需要什么食材和配料
鸡腿5个，土豆两个，洋葱一个，青红辣椒两个，啤酒一瓶，郫县豆瓣酱一勺，葱姜蒜适量，八角适量，香叶三片，生抽两勺，蚝油三勺，冰糖适量
麻辣火锅鸡的家常做法，麻辣火锅鸡怎么做好吃
做法图解1：鸡腿、土豆、洋葱切块，青椒切段备用
做法图解2：起锅烧油，下入臻鲜牛油火锅底料、豆瓣酱，炒出红油。
做法图解3：倒入焯过水的鸡块翻炒
做法图解4：下入葱姜蒜、八角、香叶、冰糖、生抽、蚝油翻炒入味。
做法图解5：倒入啤酒，盖盖焖煮30分钟后
做法图解6：下入土豆块，继续焖煮15分钟即可出锅
麻辣火锅鸡的烹饪技巧
来自 臻鲜 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
