麻辣过瘾软糯入味的麻辣火锅鸡非常下饭的一道菜
做麻辣火锅鸡需要什么食材和配料
鸡腿5个,土豆两个,洋葱一个,青红辣椒两个,啤酒一瓶,郫县豆瓣酱一勺,葱姜蒜适量,八角适量,香叶三片,生抽两勺,蚝油三勺,冰糖适量
麻辣火锅鸡的家常做法,麻辣火锅鸡怎么做好吃
做法图解1:鸡腿、土豆、洋葱切块,青椒切段备用
做法图解2:起锅烧油,下入臻鲜牛油火锅底料、豆瓣酱,炒出红油。
做法图解3:倒入焯过水的鸡块翻炒
做法图解4:下入葱姜蒜、八角、香叶、冰糖、生抽、蚝油翻炒入味。
做法图解5:倒入啤酒,盖盖焖煮30分钟后
做法图解6:下入土豆块,继续焖煮15分钟即可出锅
麻辣火锅鸡的烹饪技巧
来自 臻鲜 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜