用太古烘焙糖等量代换蔗糖，做出的面包松软可口，减肥人士和糖尿病人都可以放心吃。
做全麦无糖果干面包需要什么食材和配料
全麦面包粉300克，牛奶120毫升，鸡蛋液85克，太古烘焙糖30克，盐3克，鲜酵母9克，老面350克，黄油30克
全麦无糖果干面包的家常做法，全麦无糖果干面包怎么做好吃
做法图解1：面包桶除黄油和盐以外，加入所有材料。和成比较光滑的面团，加入黄油和盐。
做法图解2：揉光滑后倒出滚圆
做法图解3：我赶时间直接分成六份滚圆松弛，如果不赶时间可以先松弛30分钟在分割成小份。
做法图解4：松弛好后直接擀成长方形放上自己喜欢的果干和干果，我放的核桃，大枣，杏仁。可以用手压一压果干，再卷起来不会有空心。
做法图解5：自上而下卷起
做法图解6：卷起后发酵40分钟左右
做法图解7：表面刷上牛奶或蛋液，割几刀。
做法图解8：烤箱预热190度中下层烤25分钟左右。
做法图解9：这款面包有点像大列巴，但是比较松软。
做法图解10：没想到太古烘焙糖做面包也可以这么松软，需要控糖的可以试试。
全麦无糖果干面包的烹饪技巧
如果想做成硬的列巴，可以适当减少液体量。
来自 kimchi就是泡菜 的作品。
