做提子奶酥需要什么食材和配料
黄油55g,太古罗汉果烘焙糖35g,蛋黄2个,低筋或中筋面粉110g,奶粉25克,葡萄干40g
提子奶酥的家常做法,提子奶酥怎么做好吃
做法图解1:黄油提前软化,和太古罗汉果烘焙糖一起放到碗里
做法图解2:用刮刀压拌均匀
做法图解3:电动打蛋器打到颜色发白
做法图解4:少量分次加入蛋黄液,每加一次都要充分搅拌均匀再加下一次
做法图解5:面粉和奶粉过筛
做法图解6:压拌成面团
做法图解7:加入葡萄干,搅拌均匀
做法图解8:分成15克一份,表面刷一层蛋黄液
做法图解9:放到预热好的烤箱,上下火180度烘烤20分钟,时间和温度仅供参考,大家根据自家的烤箱脾气进行调节
做法图解10:香酥掉渣,快去试试吧
提子奶酥的烹饪技巧
来自 美厨娘刘小萌 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜