红烧肉

做红烧肉需要什么食材和配料

五花肉约500克，姜三片，八角2~3粒，桂皮一块，冰糖适量，生抽适量，老抽适量，盐适量

红烧肉的家常做法，红烧肉怎么做好吃

做法图解1：五花肉切块后焯水，先炒一下，炒至有点焦黄

做法图解2：放油，小火，冰糖炒至融化

做法图解3：再把肉倒进去炒一下，放生抽，老抽，少量盐，再放土豆

做法图解4：放适量的水，开中火煮

做法图解5：差不多干了，大火收汁

做法图解6：好了

红烧肉的烹饪技巧

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标签： 适合秋冬的家常菜