配方可做2个6寸蛋糕
做无油酸奶蛋糕需要什么食材和配料
鸡蛋6个，酸奶290g，太古罗汉果糖40g，低筋面粉70g，玉米淀粉30g
无油酸奶蛋糕的家常做法，无油酸奶蛋糕怎么做好吃
做法图解1：蛋黄蛋白分离，蛋白冷冻10分钟
做法图解2：蛋黄加入酸奶搅拌均匀
做法图解3：加入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀
做法图解4：蛋清加糖和适量柠檬汁打发，我这个有点打硬了
做法图解5：和蛋黄糊混合均匀，倒入模具内
做法图解6：烤盘加水，水浴法，上下火130度烤65分钟，再转180度3分钟，闷5分钟出炉
做法图解7：蛋清打的硬了，表面开裂了做蛋糕卷的硬度就可以
无油酸奶蛋糕的烹饪技巧
来自 艾纳 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
